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梅醋拌鮮菇 (2-4人份)

準備材料:

  • 鴻禧菇50g
  • 雪白菇50g
  • 紫蘇梅醋兩大匙
  • 九州之味和風高湯的「虎河豚鮮味高湯」半茶匙

料理步驟:

  1. 準備湯鍋,放500ml熱水和半茶匙的虎河豚高湯粉(這裡也可使用鹽巴)。
  2. 將鴻禧菇和雪白菇剝散下鍋煮三分鐘。
  3. 加入紫蘇梅醋和高湯粉拌勻,放進冰箱冷藏兩小時即可。

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